摘要:以上这些异物均应予以清除后才能泡茶饮用。因此,必须让壶先吃足“水分”,消除“火气”和“土气”,为以后的养护打下良好的基础。这层油性异物不但堵塞了壶表面的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功!
现在人们的经济条件改善,业余生活也开始充实起来了,很多人就开始玩壶了,现在很多新手购买了紫砂壶回来以后,就开始使用,并没有开壶,那么紫砂壶不开壶能用吗?众所周知,紫砂壶购买回来以后是需要开壶的,但是很多壶友不明白,为什么紫砂壶还要开壶呢?开壶的原理是什么呢?要是紫砂壶不开壶能用吗?下面我们就来分析一下吧。
去除烧制时的粉尘异物
紫砂壶经高温烧制,发生物理变化气孔扩张,降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔;工艺师在后期对于细节的打磨,也会在壶内留下些砂料碎屑,另外,有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物,入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿,可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开);同时,经过若干道环节到你手中时,其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外。以上这些异物均应予以清除后才能泡茶饮用。
清除火气和燥气,去掉土味
泥料在千度以上高温中炼烧时,其特殊属性与显微结构虽未被破坏,然其间却已无甚水分,产生了一种“燥气”,并不可避免的有泥料的土味,需要先进行退火。有经验的朋友都知道,新出窑的壶立即用来泡茶,不管你塞多少茶叶,冲出来的茶汤都很“淡”且含“土味”。因此,必须让壶先吃足“水分”,消除“火气”和“土气”,为以后的养护打下良好的基础。
清除可能有的油污
一些无良业者常会在一些低档的砂壶表面打上—层蜡油,以增加光泽,美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表面的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功!
关于紫砂壶不开壶能用吗?因为只有开壶了,才能去除杂物和异味,所以刚买回来的紫砂壶是需要开壶一下的。挑选紫砂壶的时候,一定要选择适合自己的,只有适合自己的才是最好的。
很多人都说去宜兴买紫砂壶,但是宜兴紫砂壶在哪里?总之,种种迹象表明,宜兴就是紫砂陶的发源地和原产地。直到今天,宜兴的紫砂壶也是业界老大的地位,那么紫砂壶便是来到宜兴最值得带走的特产之一。
紫砂壶与中国的茶文化紧密结合在一起,是文人雅士的最爱。一种情况是泥细,浆泥。全手工壶的价最高,制作工艺最好。俗话说“七寸注水不泛花”,就是夸赞其出水流畅度的。其次壶的手感也很重要,提壶是否轻便也是应该被考虑的。
鉴定紫砂壶的真伪,可从两个方面着手。真正的紫砂壶体重、色紫,因为长期为人手抚摩,上面呈现出汕润的光亮。即使有光亮,也是用州白蜡打磨上去的。新壶如果用阳文,字体因为摹仿或显呆板,或笔划长短粗细不一。如果是用旧壶加刻新款,则所刻文字为阴文。
不过虽然现在饮茶的普遍性不那么强了,但是最为一种能将茶的色香味韵一一尽显的茶饮用具,紫砂壶的受欢迎程度一直不曾降低。如果紫砂壶的器型较为复杂或者加入一些特殊的工艺、雕刻等的话,可能价格会更高一些,一般千元壶是最常见的。
三平法选壶:是指壶的嘴、口、把,三点成一线,上下落差不得大于5毫米,壶嘴不能低一壶口,壶把应和壶口相平。另外,上把与下把要在同一垂直线上,当然,好壶的评判并不限于此法。
重复两到三次即可。 醒壶,简单的来讲就是在我们清理干净紫砂壶后,直接紫砂壶盖体分离放到锅里,然后加纯净水烧开,然后再慢火煮30分钟左右。
紫砂壶开壶怎么开 紫砂壶开壶步骤
了解了开壶的原因,就不难想象其实开壶是非常简单一件事情,很多人在网上留下了繁琐的开壶步骤,甚至水温和材料都变换着来,其实这样对壶有没有好处暂且不议,反倒有可能由于开水翻滚造成对您爱壶不可逆的损伤。
紫砂壶选购方法 紫砂壶挑选技巧
可根据茶叶品种、饮茶人数、茶杯大小及饮茶喜好等作为选择紫砂壶容量的大致方向。没有最好的容量,只有最合适的容量。 五看价格 紫砂壶的价格因泥料、制作工艺、艺人知名度、收藏潜力等不同,呈现出不同的价格。选购紫砂壶应根据自己的需求量力而行。
紫砂壶开壶的方法 紫砂壶开壶技巧
2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。