为什么紫砂壶泡茶好喝 紫砂壶泡茶的好处
摘要：紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的; 2、紫砂壶泡茶，保温时间长。
宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于这种壶器造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点，众所周知，中国茶文化历史悠久哦，很多人喜欢喝茶，俗话说得好，好茶配好壶，自然也有很多人开始关注起来茶壶，紫砂壶一直以来都是备受关注的。茶具的材质有很多，大家更倾向于紫砂壶，那么为什么紫砂壶泡茶好喝？下面一起来了解一下吧。
1、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的;
2、紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能;
3、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂;
4、紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”。
因为紫砂壶的特点以及泥料的特质，是非常适合用来泡茶的，而且真正好泥料做的紫砂壶一眼看去颜色纯正、颗粒均匀，无杂质瑕疵，受到更多人的喜欢和追捧。
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浇开水 用开水可以鉴别紫砂壶是否为化工壶。 闻气味 真正的紫砂壶应该带有淡淡的泥土味，或者没有味道。
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最后再进行清洁，将紫砂壶取出，自然冷却后，再用温水淋壶，用养壶笔对紫砂壶内外进行冲刷。除了上述说到的茶叶煮之外，还有用豆腐煮壶、甘蔗煮壶等，主要目的就是为了清洗其杂质，去除泥味。
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真正好的紫砂壶，往往是一些造型稳重、实用性强的，最多是在适当的位置给予适当的点缀，起到点睛作用。 爱好者如对名家有一定了解，可以选择性的去购买名家制壶，但不要过分在意紫砂壶的底款，盲目追逐名气很容易本末倒置
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真正的紫砂壶都会有星光、熔点和砂色不一。 这三个鉴别紫砂壶真假的方法是行业通用且易操作。目前市面很多打着宜兴紫砂壶旗号的商家卖壶，实则他们自己都不懂真假紫砂壶，很难保证消费者能买到真材实料的紫砂壶。
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注重紫砂壶的保养的人也会注意到紫砂壶原料的质量。这种凸显自然本色的着色方式让紫砂壶的特点更为明显。人们常常以紫砂壶的气味评价紫砂壶的保养的情况。对于假冒伪劣品，其造型浮夸而粗劣，气质不佳，还带有异味。
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(三)、甘蔗煮壶：将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。 (二)、开始泡茶：趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。 (三)、此法前几泡可以冲倒掉，不宜饮用。
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降火 将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。 滋润 将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。 勿放近多油烟或多尘埃的地方。 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。
